长者满意行动|中颐集团（重庆）康养总院召开膳食服务质量专项行动联席会议

为进一步加强园区食堂的民主化管理，提高食堂管理和服务质量，满足长者饮食营养需求，7月9日，中颐集团（重庆）康养总院组织召开了膳食服务质量专项行动联席会议及餐厅满意度调查，深入了解园区长者的饮食情况，切实保障长者的饮食健康营养。

联席会由中颐集团常务副总裁樊碧主持，中颐集团医养融合帮扶小组、康养总院餐饮部、以及总院32名长者代表参加了会议。大家其乐融融地围坐在一起，就康养总院里大、小餐厅的饮食、服务提出建设性的建议及想法。工作人员认真听取并记录各席长的建议，后期将陆续针对相应问题做出合理的调整和改进。

听取各席长建议后，工作人员分别在大小餐厅开展了满意度调查工作，并设立了满意度投票箱，组织园区长者参与投票。本次满意度调查主要通过“菜品卫生”“荤素搭配”“菜品丰富”“菜品味道”四个方面收集数据，全面的了解园区当前餐饮情况，为园区工作开展提供有力的支撑，为长者提供更优质的服务作做保障。

根据所收集的调查数据及建议，中颐集团（重庆）康养总院院长张明金立即提出了2条整改措施，一是成立质量监督小组：成员由园区长者组成，经园区长者选举产生，对餐厨食品的采购、制作等全程进行透明化监督；二是分区就餐：对于患有不同老年病的长者，提供差异化就餐，契合老年饮食“营养、温度、饱度、软硬度、进食速度”等要求。

最后，中颐集团常务副总裁樊碧发出倡议：号召大家文明就餐，爱护环境，互相包容，互相理解，园区是我家，希望康养总院全体长者与工作人员共同携手维护好中颐大家庭！

膳食服务质量专项行动联席会议的召开，增进了园区与长者之间的相互交流和沟通，提升了康养总院食堂的服务水平和服务质量，确实提高了长者就餐满意度。